Международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков

14-17 июня 2022
Москва, ЦВК "Экспоцентр"
Промокод на скидку
Вы профессионал хлебопекарной или кондитерской отрасли? Бесплатный билет на выставку по промокоду MB22-6HGIC

27-я международная специализированная выставка Modern Bakery Moscow

для хлебопекарного и кондитерского рынков. Единственная выставка в России и СНГ, которая охватывает весь цикл производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий. Для профессионалов отрасли выставка остается наиболее эффективной платформой развития бизнеса, позволяющей обмениваться опытом, искать точки роста и пути адаптации к новым условиям

215
Компаний
15
стран
280
Международных брендов
>50
Деловых мероприятий

ВЫ СПЕЦИАЛИСТ?



ТОГДА ДЛЯ ВАС СЕРИЯ МАСТЕР-КЛАССОВ :


Мэтры из Франции и России, ведущие технологи крупнейших предприятий проведут мастер-классы и обучат профессиональным тонкостям.


Посещение бесплатно

Количество мест ограничено

Деловая программа выставки
3160
слушателей
29
обучающих и деловых мероприятий
>15
мастер-классов
Программа мастер-классов
14 июня 2022
Тартин

33 правила приготовления Тартина на закваске

14 июня 2022
Ферменты в производстве мучных изделий

Ферменты в производстве мучных изделий для создания чистой этикетки

15 июня 2022

Листовое сливочное масло

Листовое сливочное масло NZMP (Fonterra) из Новой Зеландии. Особенности применения. Влияние на качество и себестоимость продукции

15 июня 2022

Ржаной хлеб

Ржаной хлеб с начинками. Лепёшки на закваске
Теория и практика
15 июня 2022
PRO Артизан

классические, этнические, полезные хлеба на ремесленной полке

16 июня 2022

Снижение себестоимости

Снижение себестоимости кондитерских и хлебобулочных изделий

16 июня 2022

Rose Elegance

ROSE ELEGANCE. Уникальная линейка десертов с инновационным продуктом. Тренд 2022

16 июня 2022

Шу Пари-Брест

Шу Пари-Брест. Маленькое фундучное пирожное как символ Франции

Посещение рекомендовано



Технологам, пекарям, кондитерам, менеджерам и руководителям подразделений и другим специалистам отраслевых предприятий:


  • Хлебопекарные , кондитерские фабрики
  • Пекарни и кондитерские
  • Предприятия сегмента HORECA
  • Предприятия оптовой и розничной торговли
  • Производители и поставщики оборудования и ингредиентов

Внимание!

Количество бесплатных мест на мастер-класс ОГРАНИЧЕНО

Партнеры 2022
Отзывы
Дмитрий Козлов
Генеральный директор БКК «Коломенский»
«Modern Bakery Moscow – это наша центральная выставка. В России это основная площадка для встреч, обмена опытом».
Олег Нестерук
Генеральный директор ОАО «Берестейский пекарь»
«Забираем с выставки одну из машин. Как правило, больше вопросов и задач решаешь, чем на той же iba»
Ирина Земцева
Генеральный директор ООО «Казачий хлеб»
«Очень любим именно Modern Bakery Moscow. В России это самая масштабная, самая познавательная. В течение 7 лет каждый год на нее приезжаем. Это новые технологии, новое оборудование, новое сырье, знакомство с профессионалами. Это очень познавательно и очень продуктивно».

Максим Бахвалов
Шеф-кондитер Coffee Machine
«В 2021 году присмотрел автоматическую тестораскаточную машину. Планирую приезжать каждый год».
Уже зарегистрировались
Контакты
modernbakery@russia.messefrankfurt.com
+7 495 649 87 75
ЦВК "Экспоцентр" Москва, Краснопресненская наб., 14
Хотите быть в курсе новостей выставки?